Мистецтво створення та декорування бенто-тортів.
Шеф @pavlina_bakery.
Маленький формат, безмежні можливості для творчості!
Запрошуємо на практичний майстер-клас, присвячений створенню бенто-тортів: від правильної технології приготування до стильного авторського декору.
На вас чекає не просто знайомство з бенто, а повноцінна робота з продуктом, технологіями та сучасними техніками оформлення.
Програма майстер-класу:
Приготування ніжного ванільно-кокосового бісквіта.
Робота з начинками та приготування полунично-малинового конфі.
Технологія складання, стабілізації та вирівнювання бенто-тортів.
Робота з кремом, підготовка поверхні до декорування.
Художній розпис, акварельна техніка, створення написів та декор у стилі Lambeth.
Кожен учасник отримає рецептурник із чотирма варіантами начинок: Ваніль–полуниця, Ферреро, Вишня–шоколад, Кориця–мигдалевий кранч.
Реєстрація за вказаним посиланням
