Дводенний практичний майстер-клас з приготування ремісничого хліба на заквасці та сучасної солодкої здоби. У програмі: солодка випічка (кардамонова булка, рулет з маком, сінабони), ремісничий хліб (томат-оливка, цільнозерновий тартін, багети, чіабата, житній хліб, злаковий хліб). Детальне розбір роботи із закваскою, замісу, ферментації, формування, випікання. Шеф: olehslyzinskyi
