Це не просто два дні навчання - це можливість разом створити особливі різдвяні роботи, в яких українські традиції зустрічаються із сучасною кондитерською естетикою.
Я хочу показати вам Різдво таким, яким бачу його я: стильним, атмосферним, глибоким і дуже українським.
У програмі повний цикл створення святкових робіт:
Складні конструкції та форми: розберемо, як створювати об'ємні композиції, які тримають форму.
Смаки та начинки : сучасні поєднання, баланс текстур і смаків.
Декор та фактури: робота з різними матеріалами, деталями та поверхнями.
Українські мотиви в сучасному прочитанні без буквальності та зайвої декоративності.
Композиція та подача, як перетворити десерт на справжній арт-об'єкт.
Але найцінніше, я поділюся власним досвідом, техніками та нюансами, які не завжди видно за готовою картинкою.
Розповім, як народжується ідея, як працювати з конструкцією, декором та деталями, і відповім на всі ваші запитання.
Це буде можливість не просто повторити готову роботу, а зрозуміти сам принцип її створення і забрати ці знання у свою практику.
Реєстрація за вказаним посиланням
